2006年12月27日 星期三

[轉貼]也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生

多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我難以忘懷。

由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,之後,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,每當他們像候鳥一樣來報到時,我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。

每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們,希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡的松柏,它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。

一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一只容器,但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤,繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。

我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。以及不斷的道歉,但是都沒用,事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,也就是七萬多元,想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。

至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,漸漸的我發現,現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸,這樣的改變當然很好,可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。

理直當然可以氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛,而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法,得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,已離你而去,而那正是生命持續的密碼。

我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事,那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,同一時間,我的思緒也跟著流走。

是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉,並用乾布擦拭客人的頸和手,接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火,結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人,也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口,因為可以得到一杯免費果汁。

事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,給我機會,我想我們在很多地方都會碰上這種事,當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。

2006年12月20日 星期三

婚姻中,有一種感動叫做 守口如瓶

男人失業了。他沒有告訴女人。

他仍然按時出門和回家。
他不忘編造一些故事欺騙女人。
他說新來的主任挺和藹的,新來的女大學生挺清純的……

女人掐他的耳朵,笑著說,“你小心點。”

那時他正往外走,女人拉住他,
幫他整理襯衣的領口。男人夾了公文包,擠上公交車,三站後下來。
他在公園的長椅上坐定,愁容滿面地看廣場上成群的鴿子。
到了傍晚,男人換一副笑臉回家。
他敲敲門,大聲喊,“我回來啦﹗男人這樣堅持了5天。
5天後,他在一家很小的水泥廠找到一份短工。
那裡環境惡劣,飄揚的粉塵讓他的喉嚨總是乾的。
勞動強度很大,幹活的時候他累得滿身是汗。
組長說:你別幹了,你這身子骨不行。
”男人說:“我可以。”他緊咬了牙關,兩腿輕輕地抖。
男人全身沾滿濃濃的粉塵,他像一尊活動的疲勞的泥塑。
下了班,男人在工廠匆匆洗個澡,換上筆挺的西裝,扮一身輕盈回家。
他敲敲門,大聲喊,“我回來啦﹗”女人就奔過來開門。

滿屋蔥花的香味,讓男人心安。

飯桌上女人問他“工作順心嗎?”
他說︰“順心,新來的女大學生挺清純。”女人嗔怒,卻給男人夾一筷子木耳。

女人說,“水開了,要洗澡嗎?”

男人說︰“洗過了,和同事洗完桑拿回來的。”

女人輕哼著歌,開始收拾碗碟。

男人想︰好險,差一點被識破。
疲憊的男人匆匆洗臉刷牙,然後倒頭就睡。
男人在那個水泥廠干了二十多天。

快到月底了,他不知道那可憐的一點工資能不能騙過女人。
那天晚飯後,女人突然說︰你別在那個公司上班了吧,我知道有個公司在徵人,幫你打聽了,所有要求你都符合,
明天去試試?”

男人一陣狂喜,卻說,“為什麼要換呢?”

女人說,“換個環境不很好嗎?再說這家待遇很不錯呢。”

於是第二天,男人去應徵,結果被順利錄取。  
那天,男人燒了很多菜,也喝了很多酒。
他知道,這一切其實瞞不過女人的。
或許從去水泥廠上班那天,或許從他丟掉工作那天,女人就知道了真相。
是他躲閃的眼神出賣了他嗎?

是他疲憊的身體出賣了他嗎?
是女人從視窗看到他坐上了相反方向的公共汽車嗎?
還是他故作輕鬆的神態太過拙劣和誇張?
他可以編造故事騙他的女人,但卻無法讓心細的女人相信。
其實,當一個人深愛著對方時,有什么事能瞞過去呢?
男人回想這二十多天來,每天,飯桌上都有一盤木耳炒蛋。
男人知道木耳可以清肺。
粉塵飛揚中的男人需要一盤木耳炒蛋。

有時女人會逼他吃掉兩勺梨膏。
男人想,那也是女人精心的策劃。
還有,這些日子女人不再纏著他陪她看電視連續劇,因為他是那樣疲憊。

現下男人完全相信女人早就知曉了他的祕密,她默默地為他做著事,卻從來不揭開它。
事業如日中天的男突然失業,變得一文不名,這是一個祕密。
是男人的,也是她的。
她必須咬著痛,守口如瓶。

她不能讓任何人知道,包括製造祕密的男人。
男人站在陽台看城市的夜景,
終有一滴眼淚落下。
婚姻生活中,有一種感動叫相親相愛,有一種感動叫相濡以沫。
其實還有一種感動,叫做守口如瓶。

2006年12月19日 星期二

沒有微笑,財富將遠離你

微笑,是人際交往的通行證
不生氣,要爭氣;
不計較,常歡笑;
不灰心,要開心;
少怨氣,多福氣;
少抱怨,多實踐!
人若虛應度日,如何創造出好業績呢?


有一次,我到一家銀行的電話行銷部門去演講;那部門,大約有五、六十位員工,大部份都是女性。當然,做電話行銷工作是枯燥、辛苦的,因為他們看不見客戶,只是透過電話的語言表達,來做銀行借貸款的生意。

在演講中我發現,沉默、含蓄的員工比較多,她們都是靜靜地聽講、做筆記;可是,有三、四位同仁就比較開放,她們在聽到好笑的內容時,就開懷大笑,也不時地發問。她們輕鬆、開朗的笑聲,自然感染到其他同仁,也使得演講氣氛,變得很快樂、歡愉。

會後,當該單位主管邊閒聊、邊送我離開時,我提到:「剛才上課時,有三、四位同仁都好開朗、好自信,笑聲都好大哦..」

「對啊,戴老師,您知道嗎,她們都是我們部門最頂尖的業務員哦!」該主管對我說:「她們的個性都很開朗,不會扭扭捏捏,好笑的時候,就放聲大笑;她們也都很有自信,在電話中被客戶拒絕,是稀鬆平常的事,但她們不容易被打倒,也用開朗的笑聲和健談的口才,來和客戶溝通,才能獲得很棒的業績!」

聽主管這麼一講,我有點感動;因為,即使是沒有面對面的「電話行銷」,但只要「個性開朗、充滿自信、不畏挫折」,就能在職場上獲得信任、贏得友誼,最後拿到最棒的業績。

因此,我常在演講中與學員們分享–「不生氣,要爭氣;不計較,常歡笑;不灰心、要開心;少怨氣,多福氣!」真的,職場上每個工作,都會有不如意的事,但既然選擇了一份工作,就要「熱愛工作」,因為,「熱愛與專注」是成功的秘訣!一個人,若不熱愛自己的工作,每天悶悶不樂、虛應度日,又怎能創造出好
業績呢?

管理大師彼得.杜拉克曾說:「要做就做最好的,不然就滾蛋。」(Get good or get out.)的確,我們做一件事,一定要把它做到最好,否則老闆花錢請我們幹什麼?工作做不好,就走路,很簡單,沒理由、沒藉口啊!

而美國ABC夜線新聞主播泰德.卡波也說:「做你擅長的事,做你愛做的事。(Do what you are good at, and do what you love.)」

真的,人的一生時間有限,我們所選擇的工作,一定是要自己喜歡、熱愛的工作;因為,每個人都必須「把自己放對地方,才會迸發出天才」呀!如果選錯職業、把自己放錯地方、每天悶悶沒朝氣,如何能有成就?

所以,「開朗一點、自信一點、認真一點;集滿三點,就會更開心一點、成功一點哦!」因為,「開朗、自信、認真」,是一個人不可或缺的成功特質啊!

反敗為勝小講義
中國大陸幅員十分遼闊,有許多風俗民情,但也有許多新奇有趣的故事。大陸網友前一陣子就票選了「中國十大著名禁令」,看看哪些禁令是最有意思的;其中,票選出來的第二高票的是,四川成都的龍池風景區,他們有個禁令,是「禮貌山猴行為準則」。

該風景區要求區內無法無天的猴兒們,不許不禮貌,要做到文明待客;也不許騷擾遊客,尤其是女遊客,同時更要助人為樂。所以,該準則要求猴子們–「不許搶遊客,要做一隻彬彬有禮的猴子!」

哈!猴子呀,你要乖喔,要做一隻彬彬有禮的猴子喲!

咱們台灣在情人節或結婚時,情人們還是老掉牙地說:「愛你到天荒地老、海枯石爛,我們要白頭偕老..」唉,這真是落伍了,人家中國大陸流行的是「老鼠愛大米」、「你是我的脊椎骨」,多有創意!而且,大陸現在的結婚誓詞,也越來越幽默、越有創意了,例如:

「你是我的心,你是我的肝,你是我生命的四分之三;
 你是我的腸,你是我的胃,你是我心中的紅玫瑰!」
哇,這種有創意的真情告白,真是有夠酷,有夠新潮!

美國心理學家琳達.卡姆拉斯最近在國際心理學大會中指出,根據他們的觀察和研究,中國的孩子欠缺「笑容教育」。或許這是一個提醒,咱們華人比起洋人,比較欠缺「笑容教育」,也缺乏「幽默教育」;所以,在歐美國家,一位知名人物或演藝人員,其幽默感和爽朗的笑聲,就成為不可或缺的人格特質。

其實,在職場上,「幽默感」和「笑容教育」是絕對必要的。所以,中國有句話說:「人不會笑莫開店。」

而外國人說得更直接:「微笑親近財富,沒有微笑,財富將遠離你!」

所以,「微笑,是人際交往的通行證」,我們不可能會拒絕一個真心向你微笑的人!只要我們把微笑變成一種真誠的工作態度,並融入行銷運作中,就一定可以帶來更多的商機和利益。

世界旅館業巨子希爾頓曾說:「我寧願住進只有殘舊地毯,卻處處可見微笑的旅店,也不願走進只有一流設備,卻見不到微笑的大賓館。」的確,微笑使人如沐春風,人見人愛;微笑免費,卻價值連城!在職場上,只要我們經常面帶微笑,或敞開心胸、開懷一笑,就會使別人心中開出一朵朵溫暖美麗的花!

2006年12月8日 星期五

輕鬆的事,多半是錯的事

有打瞌睡的神仙,無不讀書的豪傑
每個人都要啟動自己生命的榮景,因為,人的夢想不是靠等待的,它不會從天上掉下來,而是要努力去實踐它,也因此,我們的前半生要「不猶豫」,後半生才能「不後悔」!

前一陣子,IN G台北國際馬拉松比賽結束了,來自肯亞的選手真是賺翻了,因為他們拿下了男女組的金牌,而且男子組的前三名,也都是由肯亞選手包辦。
奪得男子組冠軍的凱伯特,是個獄警,皮膚很黑,他拿到一萬美元的邀請費,再加上首獎獎金,一共是一百六十六萬元台幣。他高興地說:「回家後要蓋個房子,讓孩子和家人的生活過得更棒。」

而勇奪女子組冠軍的艾琪瑪特,則是四個孩子的媽,她也拿到百萬元的破記錄獎金;她說:「我有一掛的大家族要養,也要買一塊地,再把錢留給四個小孩讀書用!」

許多運動明星,都因傑出的表現,而贏得令人羨慕的巨額獎金,可是,這些錢如何運用呢?事實上,錢再多,都有花完的時候。報載,曾有咱們台灣奧運會舉重銅牌得主,多年來,陸續領取了國家兩億元的獎金,但因不當投資和償還家人債務,兩億元的獎金早已賠光、耗盡了。

其實,比賽獎金再多,都不是人生的最佳保障。就像肯亞奪冠女選手艾琪瑪特所說,她要把獎金用來栽培四個孩子好好讀書;因為,知識與智慧,才是一生受用不盡的保障啊!

俗話說:「有打瞌睡的神仙,無不讀書的豪傑。」當然,各行各業都有傑出人士和豪傑,並不一定只有讀書才會有成就;可是,一個人即使得冠軍、拿獎金、創大業、當老闆、成大亨..也都必須多讀書、勤閱讀,才能多多吸收他人的智慧、洞悉時代的脈動、知曉最新的趨勢。

所以,讀書、學習是一種讓自己成功的「良性壓力」,而不是「恐怖夢魘」。高額獎金,有一天有可能會輸光耗盡,但,你我腦袋中的專業知識與智慧,卻是別人永遠偷不走的寶藏!

同時,「勤於閱讀、學習成長」這檔事,需要「即知即行、立刻行動」,千萬別讓你我的腳下長草喔,因為我們沒時間可浪費了!(Don’t let the grass grow under your feet. There’s no time to waste. )

反敗為勝小講義
有個剛上學的小男生向父親說:「爸,我長大以後,到北極去當一名探險家好嗎?」
「好啊!」父親說:「你真的很有出息。」
「不過,從現在開始,我就要開始好好訓練自己哦..」小男生認真地說道。
「對,你要開始訓練!」父親說:「可是,你要怎麼訓練呢?」
小男生高興地說:「你每天給我三十元去買冰淇淋吃,我就可以每天適應寒冷的感覺!」

哈,想當北極探險家,就要天天努力、訓練吃冰啊!
當然,要成為各行各業的頂尖高手,都是不容易的,尤其是馬拉松賽跑,更是需要體力、耐力、毅力的訓練;而這些訓練多半是痛苦、難熬的,絕沒有輕鬆愉快的。

日本SECOM創辦人暨最高顧問飯田亮,數十年來不斷否定現狀,尋求突破;而他最重要的信念和體悟,就是–「凡是輕鬆的事,多半是錯的事!」

怎麼說呢?飯田亮表示:「一般人渴望追求安定,但對企業來說,若太追求安定,組織將失去活力,會遭到時代淘汰!」

飯田亮坦承說,企業經營要成功,多少要靠福氣,但這也是他一路不斷堅持的結果。所以,他相信–「堅持愈多,福氣就愈多了!」

其實,「堅持信念」剛開始一定很孤寂,但是每次的突破、創新,就會有成就感。

一個人在學習、創新的同時,也都必須不停地進修,也汲取別人的成功經驗,來讓自己的學習發光。

所以,每個人都要啟動自己生命的榮景,因為,人的夢想與榮景不是靠等待的,它不會從天上掉下來,而是要去實踐它。也因此,我們一生的前半生要「不猶豫」,後半生才能「不後悔」!

我們只要堅定信念,「不猶豫」地去實踐自己的理想,後半生就絕對會「不後悔」啊!